Coquinho

Se você também ama esse doce, agora pode fazer em casa...

Ingredientes:

-2 xícaras (chá) de coco em cubos pequenos

-6 xícaras (chá) de açúcar

-2 xícaras (chá) de água

-margarina para untar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes

e leve ao fogo médio, mexendo bem.

Deixe ferver por 20 minutos ou até o açúcar

começar a escurecer e a água secar.

Mexa sem parar por 5 minutos ou até açucarar.

Coloque em uma superfície lisa e untada e espere esfriar.

Tempo: 2h

Rendimento: 10 porções (aprox.)